La lechera
Para empezar diré que no me gusta el conejo, considero que su carne tiene un punto de amargura que casa poco con mi exquisito paladar. Sin embargo, hace unos años recibí como regalo una pareja del color de la nieve manchada y un boletín de inscripción en la Sociedad Protectora de Conejos del color de la Nieve Manchada (SoProCoNiMan). La Sociedad proporciona a sus miembros nutrida información, menos, claro está, recetas de cocina. Siguiendo los consejos de los enterados puse a los gazapos en la misma jaula hasta que por mis óptimos cuidados excedieron el tamaño recomendado y tuve que construirles una mayor y luego otra... Al final hice un corral con buena alambrera donde pudieran excavar a voluntad y esconderse de los depredadores que surcan los cielos de mi pueblo. Mano de santo. No sé si sería por el amor o por la necesidad (era amor), se pusieron a la faena y en pocos meses vi que decenas de peluches saltaban con inusitada gracia por entre los ababoles que me entretenía en arrancar p